Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Tipy a triky pro vaši kuchyni

Dozlatova opečená cibulka 1. do rozpáleného oleje přidejte špetičku cukru.
                                           2. nakrájenou cibulku obalte lehce v hladké mouce    
                                               zpočátku smažte zprudka pak ztlumte.
Křehká lahodná zelenina přidejte do vody špetku cukru a vařte bez poklice.
Sypká rýže rýži napřed namočte na pár hodin a pak ji důkladně propláchněte. Na pánvi ji lehce osmahněte a pak ji zalijte vodou v poměru 1 díl rýže k 2,5 dílům vody. Rýži připravujte v troubě.
Nepopraskaná sekaná  než ji dáte do trouby potřete ji bílkem nebo vodou.
Zvěřina zbavená zápachu maso necháte ponořené přes noc v kyselém mléku nebo podmáslí. Pak v něm zvěřinu lehce povaříte. Vyjměte a můžete dát péct.
Kysanou smetanu přidávejte do omáček rozšlehanou s hladkou moukou.
Neslepené těstoviny  do vařící vody přidáte lžičku oleje (nejlépe olivového) 
Nerozvařené brambory  kromě soli a kmínu přidejte do vody malý stroužek česneku.
Křehké bifteky  před pečením je potřete směsí oleje a brandy.
Šťavnatější drůbež  před pečením maso potřete šťávou z citrónu.
Jemnější špenát  je, pokud do něj přidáme smetanu.
10.02.2008 08:11:40
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one