Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Někdy se stane...

Někdy se stane (zejména u hovězího masa), že je pořád tvrdé a my už musíme podávat oběd nebo večeři. Pak maso nakrájíme na plátky, rychle opečeme, přilijeme šťávu a dodusíme. Máme-li maso už na plátky nakrájené, přeložíme ho do tlakového hrnce, ale nezapomeneme na podložku, přidáme trochu horké vody s máslem a maso dusíme od doby varu 5-10 minut. Mezitím v kastrolu doděláme šťávu podle předpisu.

Když připečeme masovou pečeni nebo dušené maso, opatrně je přeložíme na talíř. Nakrájíme cibuli a osmahneme ji na tuku. Pak přidáme maso, trochu vařící vody (pro jistotu pár koleček mrkve, které vytáhnou připálenou chuť a zápach), kousek masoxu nebo jakéhokoliv bujonu v kostce a všechny přísady podle předpisu.

06.10.2007 09:55:14
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one