Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Mušle - romantická klasika

Tak jsem po delší době opět koupila mušle a už jsem je chtěla dělat klasicky jen na bílém víně.  Měla jsem ale na Skype Hanicku "hurikan" a ta mě inspirovala.  Takže tady je její recept:

Ingredience:

olivový olej, na plátky nakrájený česnek, rozmačkaná rajčata z konzervy, sůl, oregáno, bazalka (nebo směs italského koření), nakrájená červená paprika,  bílé víno, čerstvé mušle, těstoviny a na ozdobu plátky citronu nebo limetky a čerstvou bazalku nebo petrželku.

Postup:

V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej, vložíme nakrájený česnek a krátce osmahneme. Přidáme rajčata, sůl, oregáno, bazalku a nakrájenou papriku a necháme asi 5 minut povařit. Potom přidáme víno a očištěné a vousů zbavené mušle, přikryjeme pokličkou a necháme vařit asi 3-5minut, dokud se mušle neotevřou.  Podáváme s vařenými těstovinami, zdobíme plátky citronu nebo limetky a čerstvou bazalkou nebo petrželkou.

 

Mušle na stole

Mušle na stole

Ingredience

Ingredience

03.03.2008 01:33:30
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one