Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Slovenské langoše

Ingredience:

těsto: 1 lžička soli, 1 vejce, 2 dcl mléka, 3 dkg kvasnic, 1 kg mouky all purpose, 1 lžička baking sody,0,5 l butter milk nebo jakékoliv neochucené kefírové mléko
na potření: česnek  , kečup  , strouhaný sýr , rostlinný olej na smažení  
 

Postup:
Připravíme si kvásek z vlažného mléka a kvasnic, potom přidáme kefír, vejce, sůl a sodu a nakonec mouku, zaděláme těsto, které necháme v ledničce alespoň 6 hodin vykynout.
Z těsta si děláme bochánky, které vyhazujeme na vál a necháme na vále opět vykynout.
Do hrnce nebo do hlubší pánve si připravíme olej. Takové množství, aby v něm langoše plavaly. Až je olej rozehřátý, tak začneme langoše smažit - každý bochánek před smažením v ruce trochu roztáhneme. Osmažíme po obouch stranách dozlatova.

Podáváme nejčastěji s česnekem, kečupem a tvrdým sýrem.

Z této dávky uděláme asi 25 - 30 langošů. Můžeme si připravit vždy čerstvé, protože těsto může zůstat v ledničce klidně i týden.

Ester - Montreal, Quebec

09.10.2007 11:13:19
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one