Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.
Ingredience:

750 g syrových oloupaných brambor
150-200 g hrubé mouky
sůl
sádlo (máslo)
podle chuti mák
moučkový cukr

Ingredience:


Oloupané brambory dáme vařit do slané vody. Mělo by jí být jen tolik, aby brambory byly zakryté. Uvaříme je téměř do měkka a pak slijeme asi dvě třetiny vody. Povrch brambor v hrnci zasypeme hrubou moukou a obrácenou vařečkou je několikrát prošťouchneme až ke dnu. Pak přiklopíme pokličkou a hrnec dáme na nejmenší stupeň plotýnky a mouku necháme asi 15 minut v bramborách dobře propařit. Potom brambory rozmačkáme a prohneteme vařečkou, až je těsto husté a zcela hladké, bez kousků. Lžící namočenou v rozehřátem sádle vykrajujeme z těsta noky, škubánky, a klademe je přímo na talíř, na kterém je budeme podávat. Na talíři je sypeme mletým mákem a cukrem a podle chuti omastíme máslem nebo sádlem. Když zbude těsto, můžeme druhý den udělat kulaté placičky a opéci na sádle (oleji).

Dobrou chuť přeje
Tina (Česká republika)

25.10.2007 18:54:46
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one