Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Červená řepa s křenem

Ingredience:

3kg červené řepy, 1 celý křen, 2 lžičky fenyklu, sůl, umělé sladidlo, ocet, voda

Postup:

Červenou řepu oloupeme, omyjeme a dáme vařit do osolené vody. Pokud jsou bulvy příliš velké, přepůlíme je. Ihned do vody přidáme lžičku fenyklu. Vaříme skoro doměkka. Mezitím si oloupeme křen a nastrouháme na jemném struhadle. Do každé skleničky dáme na dno trochu strouhaného křenu. Uvařenou řepu nakrájíme ozdobným nožíkem na plátky a postupně je naskládáme do skleniček a prosypáváme strouhaným křenem. Navrch každé skleničky dáme pár semínek fenyklu, zalijeme zálivkou a uzavřeme pevně šroubovacími víčky. Sterilujeme asi 15 minut. Zálivka : vodu, ve které jsme vařili řepu, ochutíme sladidlem, octem a solí podle chuti. Zálivka by měla být o něco ostřejší, protože řepa vsákne část aroma.

Alena  - Česká republika

29.10.2007 13:51:04
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one