Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Bramborák z Vysočiny

Ingredience:

1 kg brambor, 2-3 vejce, kmín drcený nebo celý, majoránka, sůl, pepř, česnek, mouka all purpose, houby, 1 větší cibule

Postup:

Brambory jemně nastrouháme, přebytečnou vodu slijeme, osolíme, přidáme vejce, pepř, prolisovaný česnek, majoránku a mouku (takové množství, aby vzniklo těstíčko). Na pánvi si rozehřejem tuk, na němž osmažíme nakrájenou cibuli a přidáme houby (lze nahradit slaninou). Tuto směs vmícháme do bramborového těsta. Na pánvi tvoříme placičky, které smažíme do zlatova. Doporučuji nejdříve udělat jen jeden vzorek, zda vám bude vyhovovat chuť a konzistence. A potom už hurá do smažení.

Josef - Montreal, Quebec

04.10.2007 00:25:37
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one