Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Základní rajčatová omáčka

Základní rajčatová omáčka - obrázek

Základní rajčatová omáčka - obrázek

Ingredience:

2 lžíce olivového oleje, 1 menší nadrobno pokrájená cibule, 1 nadrobno nasekaný stroužek česneku, 400 g pokrájených rajčat, 2 lžíce nasekané petřželky, 1 lžička sušeného oregana, 2 bobkové listy, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička cukru, sůl a pepř

Postup:

Na středním plameni rozehřejte v pánvi olej a 2-3 minuty smažte sibuli, až zesklovatí. Přidejte česnek a smažte další minutu. Vmíchejte pokrájená rajčata, petrželku, oregano, bobkové listy, rajčatový protlak a cukr, podle chuti osolte a opepřete.

Uveďte omáčku do varu, zmírněte plamen a bez pokličky ji nechte 15 - 20 minut povařit, až se vyvaří polovina tekutiny. Ochutnejte a přidejte podle potřeby koření. Před podáváním odstraňte bobkové listy.

Recept převzat z knihy 1000 klasických receptů z celého světa

 

08.10.2007 00:50:23
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one