Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Křupavý ořechový koláč

Ingredience:
 
150g másla + na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
180 g mouky all purpose
100g icing cukru
1 žloutek
Na nádivku:
3 žloutky
1 vejce
180g fine granulated cukru
180g mletých ořechů
sníh ze 4 bílků
Postup:
 
Rozevírací dortovou formu vymastěte a důkladně vysypte. Máslo rozehřejte, nechte zchladnout a pak smíchejte s ostatními surovinami na těsto. Rychle vypracujte váleček a nechte asi půl hodiny v chladu.
Dvěma třetinami těsta vyložte dortovou formu (i po stěnách), zbytek zatím uložte na mrazák. Při vykládání formy můžete z válečku okrajovat kolečka, klást je těsně vedle sebe a vymačkat.
Smíchejte všechny suroviny na nádivku a rozetřete ji do vyložené formy. Třetinou těsta z mrazáku na hrubém struhadle postrouhejte rovnoměrně povrch dortu po celé ploše.
Koláč pomalu pečte nejméně půl hodiny pri 180oC. Pak vyzkoušejte špejlí, zda je těsto už propečené.
 
Těsto je lehké, náplň šťavnatá, postup zajímavý.
 
Jarka – Niagara Falls, Ontario
03.10.2007 23:49:47
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one