Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Křehký koláč s jablky a se sněhem

Ingredience:

200 g hrubé mouky
100 g másla
2 vařené žloutky
2 rovné lžíce moučkového cukru
špetka soli
citónová kůra
1 lžíce rumu
3 jablka
cukr na pocukrování jablek
3 bílky
180 g pískového cukru

Postup:

Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme sůl, cukr, rum a ustrouhané vařené žloutky. Dvě třetiny těsta vtlačíme do dortové formy tak, aby tvořilo dno a okraj asi 2 cm vysoký. Oloupaná jablka rozkrojíme na dílky. Odstraníme jadřince, poskládáme na stojato na těsto a slabě pocukrujeme. Zbytek těsta rozdrobíme v kouscích mezi dílky jablek a koláč upečeme do světležluta (napolo). Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech zašleháme cukr a navršíme ho na koláč. Povrch ozdobně vidličkou rozbrázdíme a zvolna dopečeme.

Dobrou chuť přeje

Tina (Česká republika)

03.11.2007 20:38:40
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one