Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Zapékané steaky ze svíčkové

Zapékané steaky ze svíčkové - obrázek

Zapékané steaky ze svíčkové - obrázek

Ingredience:

1 pol. lžíce oleje, 1 pol. lžíce másla, 4 steaky ze svíčkové nebo telecího filé (3 cm silné, po 200 g), sůl, čerstvě umletý bílý pepř, 4 půlky broskví (z konzervy), 4 plátky sýra (je-li to možné, použijte goudu, hodí se podle mě nejlépe)

Postup:

Troubu zahřejeme na 190 až 200 st.C. Na větší silnostěnné pánvi rozpálíme olej, přidáme máslo a necháme je rozpustit. Pak staky opečeme - asi 2 minuty po každé straně. Když jsou hotové, osolíme je, opepříme a vyndáme z pánve i s vypečeným tukem. Dáme je do ploché, ohnivzdorné mísy. Dobře okapané broskve z kompotu položíme na steaky. Každou z nich pokryjeme plátkem sýra. Zapékáme v horké troubě asi 7 až 12 minut, až se sýr začne rozpouštět. Zapečené steaky upravíme na mísu nebo na čtyři talíře a ihned odáváme. Talíře bychom si měli předehřát.

Servírujte s bramborovou kaší, rýží nebo těstovinami.

Ester - Montreal, Quebec

11.10.2007 16:39:07
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one