Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Česká kuchyně

http://www.beruska8.cz/vlajky/cesko.gif
               Česká kuchyně

Česká kuchyně je spřízněná s německou a rakouskou kuchyní. Naproti italské kuchyni není tolik zdravá a na trávení dosti těžká. Česká kuchyně je velmi výrazně ovlivněna polohou České republiky. Česká republika má bohatou nabídku polních plodin, ovoce, zeleniny, bobulí, ryb i zvěře. Podle toho je také pestrý český jídelníček.

U hlavních jídel dominuje jídlo z masa, hlavně vepřového a přílohy z obilné mouky a brambor.

Z ovoce se kromě běžných druhů pěstují také meruňky a broskve. V české kuchyni se také používá mák a povidla.

Český kapr, chovaný převážně v jižních Čechách, je slavný a exportuje se i do zahraničí.

                                             http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/VeproKnedloZelo.jpg/180px-VeproKnedloZelo.jpg
                                                    Vepřo-knedlo-zelo

Nápoje
České pivo má lahodnou chuť a skvěle se hodí k české kuchyni. České pivo je světoznámé a má dlouhou tradici. Nejznámější je Plzeňský Prazdroj (Pilsener Urquell). Před rokem 1990 bylo v České republice nesčetně pivovarů, jejich počet se do dnešní doby drasticky snížil. Dnes již existuje jen několik málo velkých pivovarů. Češi jsou na prvním místě na světě ve spotřebě piva na osobu.

Pěstuje se zde i vinná réva a to zejména na Moravě.


Typická jídla a speciality české kuchyně
makové vdolky
koláče
hovězí na smetaně (na divoko – svíčková)
škubánky
dukátové buchtičky s krémem
houskový,bramborový a chlupatý knedlík
vepřová pečeně, houskový knedlík, dušené zelí
plněné ovocné knedlíky (meruňkové, švestkové, jahodové)
bramborová polévka
bramborák
žemlovka
bublanina
povidla
znojemské okurky
Pivo (plzeňského typu)
Becherovka
Slivovice

09.10.2007 13:33:25
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one