Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Testování pekárny pokračuje

Samozřejmě nemohlo o víkendu zůstat jen u jednoho výtvoru, pekárnu jsem chtěla otestovat po všech stránkách a vyzkoušet co nejvíce programů.

Druhým výtvorem byl mazanec. Ten se bohužel nepovedl. Striktně jsem se držela receptu a chtělo to víc droždí a více tekutin. Takže výsledek byl nepoživatelný, nevzhledný a skončil v koši.....

Třetím pokusem byl toastový chléb.  Tam jsem již přidala více tekutiny a podařil se.

Poté jsem vyzkoušela, jak pekárna připraví kynuté těsto a pustila jsem se do makového závinu.  Byla jsem překvapena, těsto bylo perfektní, krásně se s ním pracovalo. Jen se mi zdálo, že mám málo makové nádivky, tak jsem do jednoho závinu dala makovou nádivku a do druhého povidla. Záviny byly větší než plech, tak jsem je stočila do kola a dala péct. tak. Makový dopadl vzhledově i chuťově suprově, u povidlového trochu vytekla náplň do středu, ale chuťově byl taky výborný. Tentokrát jsem dala méně mouky, než bylo uvedeno v receptu a více mléka.

No a neděli jsem zakončila s receptem, který byl součástí návodu na používání pekárny - Italský česnekový chléb s bylinkama. Jak jsem ho dala péct, znovu jsem pročítala recept a přemýšlela, proč je v názvu "česnekový", když v ingrediencích česnek obsažen není... zřejmě zapomněli a mě to došlo pozdě. Také jsem neměla čerstvou petržel, takže ta chybí. Chlebík se dopekl, ale zatím jsme jej neochutnali...

Samozřejmě nejsem vševědoucí a veškeré recepty jsem si našla na www.dama.cz (tyto stránky najdete i v odkazech v pravém sloupci). 

No a tím pro mě končí neděle a už jdu přemýšlet, co v pekárně připravím v dalším týdnu.

Toastový chléb

Toastový chléb

Toastový chlebík se povedl.
Toastový chléb

Toastový chléb

Ještě jeden pohled....
Makový závin

Makový závin

No a tady už jsou zmíněné záviny...
Makový závin

Makový závin

Samostatně jsem stihla vyfotit jen makový závin. Povidlový již byl minulostí.....
Makový závin

Makový závin

A ještě pohled na rozkrojený závin
Italský česnekový chléb

Italský česnekový chléb

A tady je poslední výtvor - italský česnekový chléb
04.02.2008 06:18:14
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one