Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.
Ingredience:

275 ml vlažného mléka, 1 vejce, 1 lžička soli, 350 g all purpose mouky bílé, 150 g semolina medium,  asi 4 krajíčky bílého toastového chleba (necháme mírně oschnout a nakrájíme na kostičky),2 lžičky sušeného droždí

Postup:

Všechny ingredience dáme v uvedeném pořadí do nádoby a pekárnu zapneme na program TĚSTO.  Z vlastní zkušenosti doporučuji housky přidat až před koncem hnětení, jinak se v těstě naprosto ztratí.

Až je těsto hotové, rozdělíme ho na dvě poloviny, z každé vyválíme jednu šišku a dáme vařit do vroucí osolené vody na 25 minut. Zhruba v polovině knedlíky otočíme. Ihned po vytažení propícháme vidličkou. Krájíme nití nebo kráječem na knedlíky.

Houskový knedlík

Houskový knedlík

Chuťově výborný, nadýchaný.
Houskový knedlík

Houskový knedlík

25.02.2008 04:31:57
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one