Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Máslové brambory s arašídy

Máslové brambory s arašídy - obrázek

Máslové brambory s arašídy - obrázek

Ingredience:

1,5 kg malých brambor, 50 g másla, 125 ml masového vývaru, 125 ml bílého vína, sůl, pepř, 3 lžičky koriandru, 30 g sekaných arašídů, 30 g mandlových lupínků, 2 lahůdkové cibulky

Postup:

Brambory oloupeme a omyjeme. Máslo rozehřejeme v hrnci abrambory na něm opečeme. Přilijeme vývar a víno. Osolíme, opepříme a okořeníme koriandrem. Přiklopíme a necháme na malém ohni vařit asi 20 minut. Přitom bramborami tu a tam potřeseme.

Arašídy a mandle opražíme nasucho dozlatova. Nezapomeneme stále míchat.

Lahůdkovou cibulku omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Přidáme spolu s mandlemi a arašídy k bramborám v hrnci a krátce zamícháme. Pokrm přeložíme do mísy a můžeme podávat. Hodí se například se salátem ke všem minutkám. Chutná je také obměna s oříšky kešu nebo s vlašskými ořechy.

Ester - Montreal, Quebec

05.10.2007 13:14:11
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one