Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Jihočeská zelňačka

Ingredience:

4 středně velké brambory (nebo i více, jak máte rádi), 1 sklenice sterilovaného zelí, 30 dkg měkkého salámu nebo slaniny, trochu másla, 2 lžíce mouky all purpose, 1 velká cibule, sůl, majoránka, pepř celý , bobkový list

Postup:

Do 2 litrů vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory, osolíme, přidáme 3 kuličky pepře, 2 bobkové listy a vaříme do měkka a přidáme zelí, které jsme mírně propláchli vodou a nakrájeli na drobno. V malém kastrolku na másle osmahneme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme jemně nakrájený salám nebo slaninu a až je vše osmažené, zaprášíme 2 lžícemi mouky, zamícháme a tuto směs přidáme do vařící polévky. Provaříme, dochutíme majoránkou a dle chuti přisolíme. Podáváme s chlebem.

Je to jednoduchý recept i pro nás muže. Přeji všem dobrou chuť.

 

Josef - Montreal, Quebec

04.10.2007 00:08:35
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one