Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Gulášová polévka

Ingredience:


0,75 l vody
300 g předního hovězího masa
300 g brambor
1 větší cibule
3 lžíce hladké mouky
50 g sádla
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžička majoránky
3 - 4 stroužky lisovaného česneku
podle chuti pepř
kmín
sůl

Postup:

Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na menší kostky nakrájené maso, papriku, kmín pepř a sůl, krátce osmahneme a zalijeme trochou vody. Vše dusíme pod pokličkou za občasného míchání tak dlouho, až maso téměř změkne. Potom přilijeme vodu, kolik je třeba, a přidáme na menší kostky nakrájené syrové brambory, lisovaný česnek a vše společně dovaříme. Brambory změknou asi za 15 minut. Vařící polévku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou vidličkou v trošce vody a ještě krátce, asi 10 minut, povaříme. Úplně nakonec rozemneme mezi prsty do polévky majoránku, která by dlouhým vařením zhořkla. Polévku podáváme s chlebem nebo s rohlíkem.

Dobrou chuť přeje
Tina (Česká republika)

27.10.2007 18:03:49
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one