Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Telecí filé s pestrou zeleninou

Telecí filé s pestrou zeleninou - obrázek

Telecí filé s pestrou zeleninou - obrázek

Ingredience:

150 g cukrového hrášku, 30 g jader vlašských ořechů, 600 g telecího filé, 1 limeta, 2 jablka, 2 lžíce másla, 2 lžíce slunečnicového oleje, sůl,pepř

Postup:

Lusky  očistíme, případně rozpůlíme. Vyloupaná vlašská jádra nahrubo posekáme. Telecí filé omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky. Limetu pečlivě omyjeme, kůru nastrouháme, šťávu vymačkáme. Jablka nakrájíme na čtvrtky, odstraníme jadérka, dílky nakrájíme na tenké plátky a ihned lehce pokapeme limetovou šťávou.

Na velké pánvi rozehřejeme máslo a olej, maso do něj vložíme a přibližně 1 minutu na každé straně prudce opékáme. Přidáme posekané ořechy, plátky jablek a lusky a opékáme další 3-4 minuty. Osolíme, opepříme. Zbylou limetovou šťávu a kůru necháme na pánvi společně s masem chvíli rozležet. Jako přílohu dáváme pečené brambory.

Je to rychlé a opravdu moooooooc dobré.

Ester - Montreal, Quebec

06.10.2007 21:25:50
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one