Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.

Karlovarský telecí guláš

Ingredience:

40-50 dkg telecího předního, 8 dkg másla, 1 cibule, mletá sladká paprika, 3 dkg hladké mouky, hovězí vývar, 4-6 lžic kysané smetany, sůl, špetka pepře

Postup:

Cibuli pokrájejte nadrobno a zpěňte ji na másle, hned přidejte na kostky pokrájené maso a za stálého míchání je po všech stranách opečte, trochu osolte, poprašte trochou papriky, promíchejte a krátce poduste. Pak přilijte trochu vývaru a za stálého míchání duste dál. Měkké maso popraště moukou, nechte ji osmahnout, podle potřeby ještě trochu podlijte a chvíli povařte. Nakonec podle chuti přisolte, vmíchejte do guláše kysanou smetanu a jen ji prohřejte. Podávejte s rýží nebo s těstovinami, mohou být i houskové knedlíky.

Ester - Montreal, Quebec

06.10.2007 09:31:12
Zdravi
Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one