Vítáme vás na stránkách pro české kuchařinky a kuchtíky vařící po celém světě.
Ingredience:

300 ml vlažné vody, 100 ml oleje (dala jsem 50 ml kukuřičného a 50 ml olivového), 600 g all purpose mouky bílé, 1 lžička soli, 1,5 lžičky sušeného droždí

Postup:

Všechny ingredience dáme do nádoby, pekárnu zapneme na program TĚSTO. Po vykynutí zamotáme párky do těsta, necháme ještě chvíli nakynout na plechu, pomašlujeme rozšlehaným vejíčkem, můžeme posypat solí,kmínem a dáme péct.

Mumie si můžeme také připravit den předem a nechat přes noc v lednici kynout.

Mumie

Mumie

Tento recept jsem upravila z původního receptu na http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3598

Ingredience:

500 ml mléka
100 ml oleje (použila jsem olejový, může být i kukuřičný nebo jakýkoliv jiný)
1 lžička cukru
2 lžičky soli
750g all purpose mouky bílé
2,5 lžičky sušeného droždí

nádivka:
250 g másla nebo jiného tuku (stačí klidně polovina), 3 žloutky (lze vynechat úplně), sůl dle chuti,12-14 stroužků česneku

Postup:
Ingredience na těsto dáme do pekárny a spustíme program TĚSTO. Hotové těsto rozdělíme na 4 díly,které rozválíme jako na závin, potřeme nádivkou a posypeme vegetou (sypala jsem směsí italského koření). Zavineme a znovu potřeme nádivkou. Přendáme na plech, rozkrájíme na šikmo na trojúhelníky/necháme vedle sebe neoddělujeme/ a necháme ještě dokynout. Pečeme 30min při 180°C


 

Trojúhelníky na talíři

Trojúhelníky na talíři

Trojúhelníky po upečení na plechu

Trojúhelníky po upečení na plechu

Tak vážení, tady je nádherná inspirace pro všechny, kteří nevlastní domácí pekárnu a přece touží po dobrém českém chlebíku nebo rohlících. Rozhodně stojí za to tyto stránky navštívit. Dobré recepty doplněné spoustou fotografií...
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
Nádherné perníčky, které umí vytvořit jen šikovné české ruce
Opravdu vše, co potřebujete vědět o domácích pekárnách, pečení, recepty, rady, postupy....
Pojďte si jen tak popovídat... Forum nejen o vaření
Dadalova kuchařka pro všední den i svátek
Ukázkový odkaz

Vaříte ve své nové zemi česká jídla?

Ano, zřídka (5435 | 25%)
Ne, nikdy (5456 | 25%)
Google
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one